При какой температуре погибают бактерии?

Гибель бактерий и вирусов: температура, биорезонанс, что можно увидеть под микроскопом

При какой температуре погибают бактерии?

› Всё о бактериях › Жизнедеятельность

Царство бактерий не только количественно неисчислимо – их роль в круговороте веществ на планете невозможно переоценить. Разнообразие взаимоотношений с другими видами организмов варьируются от патогенных микроорганизмов до симбионтов; их наличие или отсутствие не останутся незамеченными.

Образцом такого конгломерата существ является микроскопическая вселенная, которая есть даже в каждом аквариуме.

К примеру, к чему может привести гибель бактерий и инфузорий желудка коровы? Без сомнения, такое животное погибнет в кратчайшие сроки – микрофлора желудка жвачных животных за счет бактериальной ферментации позволяет усваивать растительную целлюлозу и азотсодержащие вещества (производные мочевины и аммиака). Без нее животное не сможет переваривать пищу.

Другой пример – в аквариуме одновременно существуют множества самых разных микроорганизмов. Среди них одни – полезные в аквариуме, а другие приносят вред.

Бактерии являются частью окружающей среды аквариума и других экосистем.

Как и все организмы, они подвержены воздействию экологических факторов, которые не всегда благоприятны, а некоторые могут оказывать подавляющее влияние на жизнедеятельность прокариотов, вплоть до наступления гибели.

Что можно увидеть в аквариуме: нитробактерии перерабатывают нитриты в нетоксичные нитраты, разлагают продукты гниения, тем самым очищая воду в аквариуме.

Смерть микроорганизмов

Что же понимается под гибелью бактерий? Это необратимая утрата способности расти и размножаться. Подобное воздействие принято назвать бактерицидным, а сам процесс хорошо видно под микроскопом.

В ряде случаев микробы избегают гибели в результате внешнего воздействия – способность расти и размножаться восстанавливается. Такая способность бактерий называется реактивацией, а неблагоприятное воздействие называют бактериостатическим.

Причиной гибели спороносных бактерий и вирусов могут стать следующие факторы:

  • биотические – воздействие живых существ;
  • абиотические – воздействие осуществляется неживой материей;
  • антропогенные – любые причины, являющиеся следствием какой-либо формы человеческой деятельности.

Факторы гибели микроорганизмов подразделяют в зависимости от природы воздействия на следующие группы:

  • физические – температура, облучение, колебания электромагнитного поля;
  • химические – значение pH среды, окислительно-восстановительные процессы окружающее среды;
  • физико-химические – осмотическое давление и влажность окружающей среды;
  • биологические – межвидовые взаимоотношения и следствие воздействия антибиотиков и фитонцидов

Факторы, влияющие на жизнедеятельность

Основным фактором подавления жизнедеятельности спороносных бактерий и вирусов является температура, причем независимо от сферы воздействия, как в аквариуме, так и на сухой поверхности.

Для различных микробов зоной температурного комфорта являются различные значения. Весьма условно все микроорганизмы подразделяют на 3 группы, где критерием является оптимальная температура развития и роста бактерий и вирусов, что определяется под микроскопом:

  • психрофилы – холодолюбивые, их температура жизнедеятельности от -2 до + 30°С, к ним относятся морские бактерии и микрофлора холодильников;
  • мезофилы – растут и размножаются при температуре от +5 до +50°С, и это – большинство микроорганизмов;
  • термофилы – любители тепла, лучшая температура окружающей среды для них – от +30 до +80°С, оптимальные условия жизни – горячие источники.

Следствие значительных тепловых воздействий

Когда температура превышает максимальные значения для данной группы микроорганизмов, последствия могут быть двоякими:

  • при непродолжительном воздействии высоких температур микробы получают тепловой шок и способны к реактивации;
  • значительный рост температуры и продолжительное воздействие приводят к гибели бактерий, что происходит вследствие разрушения клеточного белка (денатурации).

Температура, при которой бактерии гибнут, различна:

  • большинство бактерий погибнет при 70°С (15-минутная выдержка);
  • для спороносных эта температура составляет 120°С.

Но не только высокая температура губительна для микроорганизмов – бактерий и вирусов.

Существенное понижение теплового значения

В случае, когда температура значительно понижается, гибель спороносным микробам не грозит – они переходят в анабиоз, а при наступлении благоприятных условий начнут активно размножаться. Этот процесс наглядно просматривается под микроскопом.

Однако низкие температурные значения все же приводят к гибели микроорганизмов. Это в большей мере связано с вымораживанием клеточной воды, образованием структур льда, которые повреждают стенки клетки.

Чем больше содержание воды в клетке микроба, тем более она подвержена влиянию температуры. Принято считать, что температура –12°С является гарантом гибели всех микроорганизмов.

Вирусы, живущие в клетке, также погибают.

Радиационное воздействие

Солнечное облучение необходимо большей части микроорганизмов, бактериям и вирусам. Важными критериями являются интенсивность и продолжительность.

Краткосрочное и слабоинтенсивное облучение способствует росту и стимулирует метаболизм бактерий как в аквариуме, так и на сухой поверхности.

Более значительные дозы приводят к торможению процессов жизнедеятельности и мутациям микроорганизмов, что видно под микроскопом.

Причины летального воздействия облучения

Ультрафиолетовое и ионизирующее излучение провоцируют в клетках бактерий следующие необратимые процессы:

  • подавление деятельности клеточных ферментов;
  • деструкцию мембранных структур, нуклеиновых кислот;
  • образование пероксидных групп и свободных радикалов в теле клетки, активные реакции которых не совместимы с нормальной жизнью бактерии.

Наименее подвержены воздействию радиационного излучения представители спороносных бактерий, создающие себе защиту от неблагоприятных условий среды, что предотвращает их гибель.

Воздействие токов СВЧ и ультразвука

В электромагнитном поле токов СВЧ бактерии погибают от теплового эффекта, что позволяет использовать данный метод для обработки пищевых продуктов.

Ультразвуковое воздействие также приводит к гибели микроорганизмов, что связано со спецификой воздействия ультразвука на жидкие среды:

  • кавитационный эффект, приводящий к образованию гидравлической ударной волны, губительной для микроорганизмов;
  • электрохимические реакции в водяных средах, которые провоцирует воздействие ультразвука, нехарактерны для живой клетки; процессы деструкции информативно демонстрируются микроскопом.

Химическое негативное воздействие

Большинство микроорганизмов весьма критичны к кислотности среды, и рост кислотности (понижение значения рН) приводит к гибели. Примером может являться естественное подавление процессов роста и развития бактерий на коже человека.

Исследования под микроскопом показали, что жизнедеятельность микроорганизмов на коже значительно подавляется. Причиной их гибели является защитная кислотная мантия, покрывающая эпидермис. Кроме того, микроорганизмы-симбионты, живущие на коже человека, вырабатывают вещество, схожее по свойствам с антибиотиками и губительно воздействующее на чужеродные бактерии.

Биорезонанс – новый метод в медицине

Одно из новых направлений в медицине – биорезонансная терапия. В основе метода лежит представление о любом живом объекте как источнике электромагнитных колебаний. Любые патологии организма сопровождаются нарушенным биорезонансом, который выявляется при обследовании пациента.

У метода высокая эффективность и широкий спектр применения. Воздействие биорезонансом позволяет восстановить нормальные волновые показатели каждого отдельного органа и организма в целом, приводя к гибели патогенных бактерий, причем погрешность метода – минимальная.

Работаю врачом ветеринарной медицины. Увлекаюсь бальными танцами, спортом и йогой. В приоритет ставлю личностное развитие и освоение духовных практик. Любимые темы: ветеринария, биология, строительство, ремонт, путешествия. Табу: юриспруденция, политика, IT-технологии и компьютерные игры.

Типичные причины гибели бактерий Ссылка на основную публикацию

на сайте носят исключительно ознакомительный характер. В статьях, описывающих ту или иную болезнь, нет призыва к действию. Если Вы обнаружили у себя подобные симптомы, Вам обязательно необходимо обратиться к врачу! Самолечение может быть опасным для Вашего здоровья!

Источник: https://probakterii.ru/prokaryotes/vital-functions/gibel-bakterij.html

Высокую температуру нужно сбивать

При какой температуре погибают бактерии?
В целом по Беларуси уровень заболеваемости острыми респираторными заболеваниями в настоящее время повышается. И, как правило, такие заболевания сопровождаются повышением температуры. Высокой температуры обычно боятся. В то же время говорят, что не нужно спешить ее сбивать.

Какую же температуру считать высокой? Какими средствами ее можно понизить? Эти вопросы особенно актуальны сейчас.
Жар опасенСуществует мнение, что высокая температура убивает возбудителей инфекций. Действительно, некоторые болезнетворные бактерии плохо переносят температуру выше 40 градусов.

Но погибают микробы при такой температуре только через 36 часов. А вирусы гриппа и ОРВИ не погибают в носоглотке даже при температуре тела 39-41 градус, так как вдыхаемый через нос и рот воздух снижает местную температуру до 37-38 градусов. Так что нельзя сказать, что жар полезен. Наоборот, он может принести организму вред, особенно детскому.

Высокая температура угнетает деятельность центральной нервной системы, приводит к обезвоживанию, нарушению кровообращения, снижает артериальное давление, резко повышает вязкость крови.Другое дело – умеренное повышение температуры до 38 градусов. Оно при болезни естественно и говорит о том, что организм борется с инфекцией.

При такой температуре риск получить осложнения от нарушения кровообращения и повреждения внутренних органов вследствие болезни минимальный.Прямой связи между подъемом температуры и скоростью выздоровления нет. Утверждать, что бурное течение болезни для борьбы с инфекцией лучше, неверно.

Вялые проявления болезни с невысокой температурой могут свидетельствовать о хорошей иммунной системе, больших компенсаторных возможностях организма

Когда вызывать “скорую”

Эксперты ВОЗ считают, что критический предел высокой температуры – 39 градусов.

Решение, сбивать или не сбивать температуру, принимается в каждом конкретном случае индивидуально: кто-то и 39 градусов переносит легко, а кому-то и при 38 плохо. Но однозначно: чем младше ребенок, тем опаснее для него жар.

[attention type=yellow]

Поэтому младенцам надо как можно быстрее сбивать температуру, если она поднялась выше 38 градусов.

[/attention]Обязательно надо сбивать жар тем, у кого:

– были судороги;- есть хронические заболевания сердца и легких, сахарный диабет и тиреотоксикоз;- наблюдаются заболевания нервной системы.

Без колебаний следует вызывать “скорую”, если:

– у младенца температура выше 38;- у малыша до 6 лет жар выше 38,5;- у школьника и взрослого – выше 40.

Чем сбивать

Лекарства при снятии жара нужны не всегда. Самый сильный жаропонижающий эффект дает испарение воды с кожи. Каждые полчаса необходимо обтирать тело мокрыми салфетками. Важно, чтобы температура воды была примерно такой же, как температура тела. Прохладная вода вызывает дрожь и рефлекторное повышение температуры для согревания.

Жаропонижающие препараты не лечат, а только снижают жар. Детям можно давать парацетамол или ибупрофен строго в возрастной дозировке. Дать лекарство повторно можно не раньше чем через 4-5 часов и только если температура не спала. Если лекарство вызывает рвоту, можно использовать ректальные свечи.

Поскольку при высокой температуре увеличивается потеря жидкости через кожу, больного необходимо обильно поить водой, различными несладкими напитками, фруктовыми соками, морсами, отварами ромашки или липы.При высокой температуре одежда должна быть легкой, лишнее тепло должно уходить.

С маленького ребенка нужно снять памперс, он закрывает 30% площади тела и превращается при жаре в грелку.

Всегда ли подъем температуры – признак инфекции

Нет, не всегда. Во время еды у младенца температура тела может повышаться до 37,5 градусов. Такой же она будет и у малыша, который капризничает, плачет дольше 15 минут. Отсутствие у человека стула больше суток также способно вызвать подъем температуры на 1-2 градуса.

Чем младше ребенок, тем легче по разным причинам повышается температура. В таких ситуациях это не показатель болезни.Доказано, что небольшой подъем температуры может возникать в связи с особенностями работы терморегулирующих центров головного мозга, а также с нарушением функции коры надпочечников.

Как правильно измерить температуру

Существует несколько разновидностей термометров: ртутные, инфракрасные  и электронные. Ртуть – очень опасное вещество, поэтому во многих странах уже отказались от использования такого вида градусников. Электронные термометры предназначены для измерения тела как под мышкой, так и орально или ректально. К плюсам электронного термометра относится его безвредность, что дает возможность безбоязненно измерять температуру маленьким детям.
Бесконтактный инфракрасный термометр позволяет измерять температуру, не прикасаясь к телу человека. Надо только направить его на объект. Его держат перед лбом пациента на протяжении нескольких секунд, после чего термометр сообщает температуру.При измерении температуры надо соблюдать следующие рекомендации:- не стоит измерять температуру сразу после пробуждения, после горячего сытного обеда, активной физической нагрузки – температура ненадолго поднимется;

– при измерении температуры в подмышечной впадине надо убедиться, что она не влажная, держать термометр надо не менее 10 минут. При измерении температуры орально, рот должен быть плотно закрыт, иначе градусник покажет заниженную температуру;

– следует учесть, что температура тела подвержена суточным колебаниям: повышается до максимума вечером и снижается до минимума под утро.

Профилактика простудных заболеваний

1. Надо держать в тепле шею – это самая уязвимая для простуды часть тела. На шее расположено больше всего рецепторов, “улавливающих” температуру окружающей среды. Если замерзла шея – холодно всему телу. Если шея в тепле – человек не замерзнет даже на ледяном ветру.2. Лучше ограничить число поцелуев и рукопожатий – вирусы и микробы передаются не только воздушно-капельным путём, но и через руки.3. По возвращении домой полезно промывать нос – патогенные микроорганизмы некоторое время гнездятся в носу и лишь потом начинают свое разрушительное шествие по организму. Этого не произойдёт, если их вовремя “смыть”.4. Нужно часто проветривать помещения – сквозняк резко уменьшает концентрацию болезнетворных вирусов и микробов.5. Полезно дышать луком и чесноком – в них содержатся фитонциды (природные антибиотики), которые губительно действуют на возбудителей заболеваний.6. Следует высыпаться и не нервничать – недостаток сна резко снижает защитные силы организма, а стрессы открывают дорогу болезням.7. Хорошо повышают иммунитет адаптогены – настойки женьшеня, родиолы розовой, элеутерококка.8. Не стоит забывать про витамины – без них простуды не миновать. Особое внимание – витамину С. Он поможет не только вылечить, но и предотвратить простуду.

Инна Колошук, врач-гигиенист, OPEN.BY

рейтинг: 

  • 0

ПОДЕЛИТЬСЯ:

» Медведев пообещал не снижать температуру воды в домах

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Источник: https://mogilew.by/varied/15976-vysokuyu-temperaturu-nuzhno-sbivat.html

При какой температуре погибают бактерии?

При какой температуре погибают бактерии?

Причиной того, что люди болеют, часто являются вирусы и бактерии, которые живут вокруг. Именно они ответственны за порчу продуктов и воды, за развитие инфекций и воспаления. Одним из средств борьбы с ними является температура. Но на различные виды микроорганизмов она действует совершенно по-разному.

Какие бывают микроорганизмы?

Все микроорганизмы делятся на три условные группы, в зависимости от того, какой именно диапазон температур для них будет самым подходящим. Точные значения ученые вычисляют, наблюдая за ростом и размножением бактерий или вирусов. Если эти процессы идут с максимальной скоростью, значит, условия самые подходящие. Так, ученые выделяют:

  • Психрофиллов, или холодолюбивых микроорганизмов, для которых лучше всего подходит температура от -2 до +30 С. Такие бактерии с легкостью могут жить в вашем холодильнике. Помогает им противостоять холоду особая мембранная оболочка, которая содержит большое количество ненасыщенных жирных кислот и на холоде сохраняет свои свойства. К этому виду микроорганизмов относится, например, клостридия или плесень.
  • Мезофиллов, которые лучше всего растут и размножаются в диапазоне от +20 и до + 50 С. К этой группе относится большинство микроорганизмов, в том числе и тех, которые вызывают инфекционные заболевания у человека. Например, бактерия протей, которая способна вызывать гастриты и гастроэнтериты.
  • Термофилов, которые лучше всего растут и размножаются при значениях +50 — +60 С, а некоторые их виды способны сохраняться и при +100 С. К таким микроорганизмам относятся, например, актиномицеты, которые в основном живут в почве и воде.

Вирусы, которые чаще всего вызывают простуду или грипп относятся к мезофиллам. Поэтому на морозе, особенно в сухом воздухе, погибают за несколько часов.

При какой температуре погибают микроорганизмы?

Для чего нужно знать при какой температуре погибают бактерии? Например, для того чтобы дольше сохранить продукты от порчи. Или чтобы не сбивать температуру при простуде. Однако даже одни и те же микроорганизмы, в зависимости от других условий окружающей среды, могут иметь разную чувствительность к холоду или жаре.

Большинство микроорганизмов погибают уже при нагревании до +50 С, но только если нагревание происходит в сухом воздухе, а вот в жидкости они могут выживать и при +70 С. Для того, чтобы обезопасить мясо или рыбу, их придется нагреть до 100 С. А вот в человеческом организме большинство инфекций погибают уже при +37,5–38 С.

Во внешней среде

Выживаемость бактерий и вирусов во внешней среде будет зависеть не только от температуры, но и от того на какой именно поверхности и при какой влажности они оказались. Например:

  • Возбудители простуды и гриппа на гладких поверхностях способны сохраняться от 15 часов до двух-трех суток. Правда, способность вызвать заболевание у них резко снижается спустя 24 часа. Возбудители кишечной инфекции, та же сальмонелла или кишечная палочка, могут оставаться активными до 4 часов. Золотистый стафилококк до нескольких недель.
  • На поверхности кожи вирусы и бактерии погибают довольно быстро. Примерно 40% их погибает в течение часа. Например, герпес сохраняется на коже максимум два часа, а возбудитель гриппа и вовсе существует не дольше 30 минут.
  • В воздухе микроорганизмы, вызывающие грипп и простуду, сохраняются не так долго, как принято считать. Вирус гриппа погибнет уже через пять часов, особенно в ясную солнечную погоду, когда на него воздействует еще и ультрафиолет от солнца. Немного дольше инфекция проживет в морозную погоду.
  • В воде и земле бактерии и вирусы сохраняются дольше всего. Сальмонелла в воде способна прожить 72 часа, в земле до двух месяцев, а холерный вибрион до 13 суток.

Для того чтобы избежать большинства инфекций, в том числе и тех, которые вызывают острые респираторные заболевания, достаточно мыть руки после того, как вы пришли с улицы, дополнительно промывать нос специальными спреями и поддерживать чистоту в доме.

В организме человека

Для большинства возбудителей инфекционных заболеваний именно внутренняя среда организма человека является идеальной. Тот же вирус гриппа особенно хорошо размножается во влажной среде и при температуре +36–37 С.

То есть в условиях, которые существуют в вашей дыхательной системе. Причем в организме человека он способен сохраняться от пяти до десяти дней, в зависимости от состояния иммунитета и проводимого лечения.

Именно поэтому минимальный курс приема противовирусных препаратов – пять дней.

Что же касается лихорадки, которая мучает вас во время болезни. То цифры в + 38 и даже в +40 С сам вирус убить не могут. Однако такая температура блокирует способность возбудителя проникать в новые клетки и размножаться. Помимо этого, именно повышенная температура запускает процесс выработки организмом интерферона – специального белка, который собственно вирус и уничтожают.

Температура до 38–38,5 С необходима для того, чтобы организм справился с инфекцией. Сбивать её не надо, так как это может привести к осложнениям.

Исключением из этого правила являются состояния, при которых такие цифры могут угрожать здоровью. Например, когда у человека на фоне лихорадки возникают проблемы с сердцем, дыханием или развиваются судороги.

[attention type=red]

Для того чтобы победить инфекцию полностью температура при болезни может сохраняться до пяти дней. Такое состояние хоть и сопровождается плохим самочувствием, но все же является необходимым для выздоровления.

[/attention]

Источник: http://elaxsir.ru/simptomy/temperatura/pri-kakoj-temperature-pogibayut-bakterii.html

WikiDermo.Ru
Добавить комментарий